UNA FOTO AL GIORNO: SALADE NIÇOISE





Insalata Niçoise, ricetta per 4 persone:

 - 4 pomodori tondi
- 4 uova (sode)
- 2 cipollotti
- una decina di fave
- 1 piccolo peperone verde
- 200 gr di tonno al naturale
- filetti di acciughe
- qualche oliva nera di Provenza (in alternativa vanno bene anche quelle liguri)
- qualche fogliolina di basilico
- 10 ravanelli
- aceto di vino rosso
- olio d'oliva
- sale e pepe















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